Maggie's blog

隨着年齡增長，人體骨質會加快流失，懂得補鈣的飲食策略，有助保護骨骼健康。台灣營養師林姿吟表示，除奶類製品外，日常進食鈣質豐富的深綠色蔬菜，包括芥蘭、芥菜及莧菜等，再配合含高鈣的食品，如芝麻、豆腐等豆類製品，也可增加整體的鈣質攝取，市民不妨試試。
此外，市民保持少油、少糖、低蛋白及高纖的飲食，也可以令鈣質更能保留在骨骼中，遠比餐餐大魚大肉好。所以進食含豐富鈣質的餐單時，保持健康飲食也有幫助。踏入35歲後，人體開始出現骨質流失的現象，若有吸煙等壞習慣，更會提早出現骨質疏鬆的問題，增加日後跌倒骨折的風險。 

近年推崇進食天然的抗氧化食物，有助對抗衰老，但要適可而止。美國有健康網站指出，牛油果、杏仁、果乾及黑朱古力等食物，都含豐富抗氧化成份，但吃太多會帶來致肥危機。
牛油果含多種營養素、抗氧化物及單元不飽和脂肪，但其油脂含量高，吃一個可攝取熱量多達350卡路里（千卡），進食時要留意份量。水果果乾多用於沙律配料上，所含糖份和熱量較高如提子乾等，不宜多吃，日常吃新鮮水果較佳。
堅果含奧米加三脂肪酸、蛋白質及纖維，但熱量不低，如四分一杯杏仁便有132千卡，建議進食時用量杯控制食量。紅酒、黑朱古力的抗氧化成份高，但也應適量進食。 

資料來源：http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140801/18818500